{"id":2853,"date":"2025-08-11T15:10:02","date_gmt":"2025-08-11T18:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vibraradio.com.ar\/?p=2853"},"modified":"2025-08-11T15:19:31","modified_gmt":"2025-08-11T18:19:31","slug":"los-alimentos-que-mas-aumentaron-en-la-primera-semana-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vibraradio.com.ar\/?p=2853","title":{"rendered":"Los alimentos que m\u00e1s aumentaron en la primera semana de agosto"},"content":{"rendered":"

Luego de que el\u00a0d\u00f3lar oficial avanzara 14% en julio<\/strong>, varias alimenticias y empresas de consumo masivo comenzaron a enviar listas de precios con aumentos a los supermercados. Aunque el traslado a g\u00f3ndolas de la suba del tipo de cambio es acotado, se registr\u00f3 una aceleraci\u00f3n en alimentos y bebidas durante la primera semana de agosto.<\/p>\n

A nivel nacional, las proyecciones ubican al \u00cdndice de\u00a0Precios al Consumidor (IPC) del mes pasado en 1,9%<\/strong>, por encima del 1,6% de junio. El dato oficial ser\u00e1 publicado por el Indec este mi\u00e9rcoles 13 de agosto.<\/p>\n

Esa tendencia parece sostenerse y particularmente en el rubro de mayor peso dentro del \u00edndice. De acuerdo a LCG, la inflaci\u00f3n en alimentos y bebidas fue de 2% en la primera semana de agosto, alcanzando el nivel m\u00e1s alto desde la tercera semana de mayo. Esto sucede despu\u00e9s de 4 semanas consecutivas de desaceleraci\u00f3n.<\/p>\n

Los aumentos m\u00e1s importantes se observaron en verduras (5%), carnes (3,9%), frutas y productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas (3,1%), seguido por comidas listas para llevar (0,8%).<\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

En contraposici\u00f3n, la consultora registr\u00f3 bajas en productos l\u00e1cteos y huevos (-2,2%), aceites (-2,1%), az\u00facar, miel, dulces y cacao (-0,7%) y condimentos y otros productos alimenticios (-0,4%).<\/p>\n

Por su parte, desde Analytica indicaron: \u201cDurante la primera semana de agosto registramos una variaci\u00f3n semanal de 0,3% en los precios de alimentos y bebidas de Gran Buenos Aires\u201d.<\/p>\n

\u201cDe esta forma, el promedio de cuatro semanas es de 1,6%. Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 1,8% durante agosto\u201d, estimaron.<\/p>\n

El mayor aumento en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas se dio en aguas, gaseosas y jugos (+2,6%) y frutas (+2,6%). Entre las categor\u00edas con menores aumentos se encuentran los l\u00e1cteos (+1,1%) y aceites, grasas y mantecas (+0,7%). Por otro lado, se destaca una ca\u00edda en el precio de pescados y mariscos (-0,9%).<\/p>\n

En tanto, seg\u00fan la medici\u00f3n de Equilibra, la primera semana de agosto arroj\u00f3 una inflaci\u00f3n del 1%, liderada por Regulados (2%). Destacaron que esta suba es la mayor para una primera semana del mes desde marzo, lo que evidencia una -leve- aceleraci\u00f3n.<\/p>\n

La inflaci\u00f3n N\u00facleo trep\u00f3 0,9% con mayores subas del componente que no es Alimentos y bebidas (1,3% semanal).<\/p>\n

\u201cSi comparamos la variaci\u00f3n punta a punta entre la 1ra semana de agosto y la 1ra de julio de los diferentes rubros afectados por el alza del tipo de cambio oficial (+12,4% en dicho per\u00edodo), se ve un traslado a precios acotado y heterog\u00e9neo\u201d, sostuvieron en la consultora.<\/p>\n

\u201cEste fue menor en alimentos y bebidas y mayor en los bienes con alto componente importado y nafta. Entre ellos se encuentra principalmente autos (5%), productos de limpieza, cuidado personal (3,1%), libros o medicamentos (2,4%). En cambio, a\u00fan no se ve un gran traslado en Alimentos y bebidas (s\u00f3lo az\u00facar y golosinas o aceites, superan el 2%). Por \u00faltimo, los que habitualmente tienen un v\u00ednculo con el tipo de cambio y esta vez se encuentran m\u00e1s estables son la carne, la indumentaria y los celulares\u201d, precisaron.<\/p>\n

\u201cLa estabilidad\/deflaci\u00f3n en estos precios estar\u00eda relacionada con factores de demanda, estacionales y de apertura comercial, respectivamente. Habr\u00e1 que seguir de cerca la din\u00e1mica del rubro Carnes e Indumentaria (por su alto peso en el IPC) pero, de no haber sobresaltos, esperamos que la inflaci\u00f3n de agosto se encuentre entre 2% y 2,5%\u201c, a\u00f1adieron.<\/p>\n

EcoGo estim\u00f3 que el nivel general de precios subir\u00eda 1,9% en el mes, impulsado por incrementos en alimentos, servicios regulados y algunos rubros puntuales. En la primera semana, los alimentos consumidos en el hogar aumentaron 0,6%, lo que proyecta una variaci\u00f3n mensual de 2,2%. Al incluir los alimentos consumidos fuera del hogar, con un alza de 3,2%, el indicador total de alimentos llegar\u00eda a 2,3%.<\/p>\n

Posici\u00f3n oficial<\/strong>
\nEn paralelo, la Oficina del Presidente Javier Milei public\u00f3 un extenso mensaje en la red social X, en el que el mandatario expuso por qu\u00e9, a su entender, los recientes movimientos del d\u00f3lar no generar\u00e1n efectos inflacionarios y destac\u00f3 la relevancia de la pol\u00edtica monetaria como causa principal de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s all\u00e1 de que la mayor cantidad de analistas han errado por mucho sus pron\u00f3sticos a excepci\u00f3n de un pu\u00f1ado de ellos (y el equipo econ\u00f3mico), lo que sorprende es la persistencia en los mismos errores anal\u00edticos que mantiene a estos profesionales en una racha negativa, a\u00fan desde antes de presentarse el cambio de gobierno\u201d, dice el texto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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