{"id":1524,"date":"2025-01-31T22:33:54","date_gmt":"2025-02-01T01:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/vibraradio.com.ar\/?p=1524"},"modified":"2025-01-31T22:33:54","modified_gmt":"2025-02-01T01:33:54","slug":"san-juan-subira-un-10-la-carne-en-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vibraradio.com.ar\/?p=1524","title":{"rendered":"San Juan: subir\u00e1 un 10% la carne en la provincia"},"content":{"rendered":"

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El precio de la carne volver\u00e1 a subir en febrero con un incremento que oscilar\u00e1 entre el 5% y el 10%, seg\u00fan estimaciones de especialistas del sector c\u00e1rnico. San Juan no quedar\u00e1 al margen de este ajuste, que responde a un fen\u00f3meno estacional que se repite cada a\u00f1o debido a la disminuci\u00f3n de la oferta de ganado en los feedlots (corrales de engorde).<\/p>\n

Con la mayor parte de la producci\u00f3n ya comercializada en meses anteriores, queda menos stock disponible, lo que genera una suba en los precios en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Consultados sobre la situaci\u00f3n, comerciantes de la provincia coincidieron en que el aumento es inminente. Carolina, empleada de la carnicer\u00eda Papa Vip, se\u00f1al\u00f3 que ya han sido informados sobre el ajuste de precios: \u201cHasta ahora nos han dicho que s\u00ed, que la carne subir\u00e1 entre un 5% y un 10%\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Si bien en enero no hubo modificaciones en los valores, febrero traer\u00e1 cambios, lo que podr\u00eda impactar en los h\u00e1bitos de consumo. \u00abCuando sube el precio, la gente sigue comprando, pero en menor cantidad o busca opciones m\u00e1s accesibles como el pollo o el cerdo\u00bb, explic\u00f3 Carolina.<\/p>\n

Pese al aumento, las carnicer\u00edas aseguran que los clientes habituales siguen comprando, aunque con cambios en la cantidad adquirida o en la elecci\u00f3n de productos. Los comerciantes estar\u00e1n atentos a la reacci\u00f3n del mercado en San Juan para evaluar c\u00f3mo se comporta la demanda en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

Fuente: Diario Huarpe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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