El costo de la canasta básica de alimentos en San Juan registró un incremento del 1,8% durante septiembre, situándose por debajo del promedio nacional que alcanzó el 1,9% en el rubro alimenticio según el INDEC. El relevamiento de la consultora Fundación para el Desarrollo Global determinó que el valor total de los 30 productos esenciales pasó de $173.699 en agosto a $176.760 en septiembre.
Los mayores aumentos se concentraron en la yerba, que experimentó una suba del 10,9% (de $4.691 a $5.200 el medio kilo), seguida por los condimentos con 8,9% de incremento y otras harinas con 6,4% de alza. Completan el top cinco el aceite con 5,6% y el queso con 5,3% de aumento.
Entre las bajas más significativas se destacaron la batata con una reducción del 10% (de $1.300 a $1.170), las galletas saladas con 5,7% de descuento y el café con 0,9% de disminución. El informe aclara que se relevaron precios de marcas estándar sin promociones, por lo que los valores pueden variar en góndola, pero reflejan la tendencia general del mercado sanjuanino.
